Det är Livsmedelsverket som leder och samordnar kontrollen av livsmedel i Sverige.
Finns det risker med att äta mat från Japan?
Läs mer på Livsmedelsverkets webbplats:
Livsmedelsverkets webbplats. 
Kontrolleras radioaktivitet i mat som importeras från Japan?
En ny EU-förordning om livsmedel innebär att japanska myndigheter ska kontrollera livsmedel från berörda län innan de exporteras till EU. Livsmedelsverkets gränskontroll kommer att utgöras av dokument- och identitetskontroll av alla livsmedelssändningar från Japan och även stickprovsmätningar av radioaktivitet. Livsmedelsverket har tidigare även gett kommunerna råd om provtagning av livsmedel från Japan.
Läs mer på Livsmedelsverkets webbplats:
Livsmedelsverkets webbplats.
Varför blir mat radioaktiv?
Frukt och grönsaker förorenas med radioaktiva ämnen via luften eller nederbörden. På längre sikt kan grödorna också förorenas genom att de tar upp radioaktiva ämnen ur jorden. Djur som äter grödor som är förorenade med radioaktiva ämnen tar upp det i kroppen. När det sker ett utsläpp av radioaktiva ämnen ska djur hållas inomhus och utfodras med säkert foder. Djur som ätit grödor som är förorenade med radioaktiva ämnen ska inte slaktas och man ska inte dricka mjölken från dem. Mat som är försluten, exempelvis konserver eller plastförpackningar, kan inte förorenas av radioaktiva ämnen.
Vilka hälsoeffekter blir det för den som äter livsmedel som är förorenade med radioaktiva ämnen?
Om man äter livsmedel som är förorenade med radioaktiva ämnen ökar hälsoriskerna, exempelvis risken för cancer. Hur kroppen och dess organ påverkas beror på vilka radioaktiva ämnen man fått i sig och i vilken mängd.